Bahan-bahan :
1. Sayur-sayur, normally used are terung, carrot, ubi, pisang kaki
2. Ayam, tulang/bahagian isi sikit2, just to get the rasa
3. Bawang putih (1 untuk tumis, 2 untuk tumbuk)
4. Bawang merah (1 untuk tumis, 2 untuk tumbuk)
5. Halia (1/4 inci untuk tumis, 1/2 inci untuk tumbuk)
6. Kulit kayu manis (1)
7. Bunga lawang (1)
8. Daun kari (1 tangkai)
9. Santan / plain yoghurt
10. Rempah ayam/daging Babas (1 paket)
11. Air (2 cawan)
12. Asam keping (1)
Cara-cara :
1. Racik bahan 3, 4 & 5.
2. Tumbuk bahan 3, 4 & 5.
3. Tambah air ke dalam rempah ayam, jadikan pes.
4. Masukkan bahan tumbuk ke dalam pes.
5. Tumis bahan racik + kulit kayu manis + bunga lawang + daun kari
6. Masukkan pes rempah kari.
7. Bila agak garing, masukkan ayam, biarkan seketika hingga ayam sedikit garing.
8. Tambahkan sayur.
9. Tambahkan air + asam keping.
10. Masukkan santan / plain yoghurt + garam + gula.
Selamat mencuba~~!
