*credit goes to Widad from MyResipi.com
Bahan-bahan :
1. Ayam (setengah ekor)
2. Cili padi (5)
3. Halia (setengah inci)
4. Kunyit hidup (setengah inci)
5. Serai (3 batang, 2 untuk kisar, 1 untuk dititik)
6. Bawang putih (5)
7. Bawang besar (1)
8. Asam keping (1)
9. Daun limau purut (4)
10. Garam & gula (secukup rasa)
11. Santan (setengah cawan) / Susu rendah lemak (setengah cawan) + susu cair (2 sudu besar)
Nota : Santan / susu rendah lemak adalah olahan dari resipi sebenar
Cara-cara :
1. Kisar cili padi, halia, kunyit hidup, serai, bawang putih dan bawang besar.
2. Tumis bahan kisar hingga garing.
3. Masukkan secawan air.
4. Masukkan ayam, serai yang dititik, asam keping, daun limau purut, garam dan gula.
5. Setelah kepekatan yang dikehendaki dicapai, masukkan santan (untuk lebih sihat, gantikan santan dengan susu rendah lemak dan susu cair).
Selamat mencuba~~!
