Bahan-bahan :
1. Ayam (1 ekor, preferable the smallest you can find, baru isi lebih sedap dan manis)
2. Cili mesin (2 senduk)
3. Tomato puree (4 sudu besar)
4. Susu cair (4 sudu besar)
5. Sos cili
Cara-cara :
1. Perap ayam dengan garam dan kunyit sebentar. Goreng dan asingkan.
2. Keluarkan minyak lebihan goreng ayam dan tinggalkan sedikit untuk membuat sambal.
3. Tumiskan cili mesin hingga pecah minyak.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Tambahkan tomato puree, sos cili dan susu cair.
6. Tutup api dan masukkan ayam yang digoreng tadi. Gaul dan ratakan sambal.
